Дуцан протеин дијета препозната је као један од најефикаснијих данас. Стално сакупља позитивне критике и већ је помогла да смрша од огромног броја људи. На пример, она је то дозволила најлепшу младену младенку изабраног једног од кнеза Вилијама Кате Миддлетона. Аутор исхране, као што можда погодите, је француски доктор Пиерре Дукан.
Протеин дијета Пиерре Дукан: Детаљан опис и принципи
Дијета на Дуцану омогућава вам да брзо постигнете резултате, ако правилно посматрате исхрану. Прва фаза, која се назива напад протеина, помоћи ће убрзавању метаболизма и гори масти у најкраћем могућем року, па након 5 дана уживаћете у импресивним резултатима.
Међутим, да бисте добили стабилан резултат, потребно је да се придржавате др Дукана неколико месеци. По жељи, у потпуности можете јести у складу са наведеним принципима целог живота. Дијета пружа ограничење угљених хидрата и масти, фокусирајући се на протеине. Сам доктор верује да је без довољне количине протеина, нормална активност тела немогућа.
Позитиван тренутак: Програм мршављења омогућава вам да једете било коју количину хране у било које време. Цео процес је подељен у четири фазе, током којих можете лако да изгубите мржње килограми и онда их не врате.
Општа правила за све фазе
- Свакодневно попијте најмање 1,5 литара минералне или питке воде без гаса.
- Неопходно је користити ОАТ Бран Даили-1.5-3 кашике, пијући их водом (често се појављује затвор, брану се нуди као средство за превенцију).
- Свакодневно ходање у свежем ваздуху.
- Обавезно користите припреме витамина.
100 Дијетални производи Дуцан
Жлебна стотина Дукана укључује 72 протеинских производа и 28 врста које садрже угљене хидрата поврћа. Одвојено од целе листе су зоб Бран. Не могу се приписати било којој од категорија, али ово је веома важан елемент листе производа на Дукану. Потрошња Брана је обавезна, мада препоручена количина варира у свакој од четири фазе исхране.
Основа исхране је разне протеинске производе. За практичност перцепције листе, они су подељени у подкатегорије: месне производе, месо перади, рибе, морски плодови, млечни производи и јаја.
Месни производи
- Говеђи - филе, бефтек, печена говедина, одрезак
- Телетина - сви делови, укључујући ребро, ако уклоните слојеве масти
- Конина - Сви делови осим доњег дела трбуха
- Говеђи језик - осим масног задњег дела
- Миран језик
- Језик јањетине
- Јетра - било који, ако нема тенденције кардиоваскуларних болести
- Басхтурма
- Свако сушено месо
- Зецач
- Заузети и телетине бубрези
- Вруће од ниске свињетине (филета) - у фази консолидације
- Шунка из јагњета, изузев горњег дела масти - на фази консолидације
- Ниско--фони свињски шунку, са изузетком РАВ-капкакираног - у фази консолидације
Све сорте меса се припремају без додавања масти, поврћа и путера, павлаке. Дозвољено је подмазати посуду са салветама подмазаном са неколико капи биљног уља. Препоручују се кувано месо, роштиљ и печење у рерни. Појуреће месо се пече и у облику сучеља.
Птица месо
- Пилетина - са изузетком коже и доњег дела крила
- Турска - у било којој кулинарској обради
- Заморца
- Голуб
- Препелац
- Игра
- Лентен Хам из живине
Птица се препоручује кувано или пече. Треба га припремити на кожи тако да месо није превише суво, али будите сигурни да конзумирате без коже.
Риба
- Барабулка
- Драго
- Певач
- Крукијски шаран
- Шаран
- Прећи
- Спрат
- Лосос
- Вити
- Моива
- Бурбот
- Суђер
- Халибут
- Хвалисавац
- Гусар
- Саира
- Сардини
- Харинга
- Скакати
- Мацкерел
- Сом
- Задрзавац
- Бакалан
- Туњевина
- Акне
- Пастрмка
- Ослић
- Пике
- Димљена риба - било који
- Сушена риба - било који
- Риба конзервирана храна - само у свом соку, без додавања уља и парадајза
Риба се припрема без употребе нафте и поврћа. Може се зачинити сосом без уља. Туњевина, лосос и скуша могу се припремити у бијелом винском сосу.
Морски плодови
- Палице ракова
- Рак
- Лигње
- Све сорте шкампи
- Ракови
- Омара
- Трубач
- Морски урцхин
- Лангустарски
- Морски зраци
- Медији
- Остриге
- Сипач
Млечни производи од 0% садржаја масти:
- Мало млеко
- Будала Викендица сир
- Фатфоунд Кефир
- Ниски -фатни јогурти без додавања шећера, плодова и бобица
- Фатфоунд сир - на консолидацији позорнице
Можете конзумирати млечне производе са ароматима. Дозвољени су и вештачки заслађивачи типа аспартама.
Јаја
- Пилећа јаја
- Препечатљива јаја
Потрошња јаја није ограничена, али је потребно пратити ниво холестерола.
Адитиви и зачине
- Сличан млечни прах
- Синтетички заслађивач АСПАРТАМ
- Сирћет
- Бели лук
- Кукавац
- Бибер и било које друге оштре зачине
- Першун, босиљак и било које друго ароматично биље
- Лук зелени и на -ли - у минималном износу као зачина
- Шипке као адитив у јелима у броју зачина
- Лимун - без шећера, као зачина за рибу, морски плодови и месо
- Сенф
- Пивски квас
- Сол - у минималној количини
- Синтетички приправци за витамине
- Жвакаћа гума без шећера
Полазећи од 2. фазе Дијета Дуканове, дозвољено је неколико врста поврћа. Поврће је извор угљених хидрата неопходних за исхрану мозга. Без угљених хидрата, ризик за тело се повећава, тако да их не би требало да занемарују
28 Поврће дијета Дуцан
- Патлиџан
- Печурке
- Тиквице
- Бели купус
- Купус је обојен
- Броколи купус
- Купус кохлраби
- Брисел купус
- Салате лишће - све врсте
- Лук
- Цхард
- Шаргарепа - не више од 1 пута дневно
- Краставци
- Паприка је слатка
- Парадајз
- Ротквица
- Превртање
- Ротквица
- Лук
- Кокорија салата
- Репа - не више од 1 пута дневно
- Целер
- Шпароган
- Грашак са црним очима
- Бундева - у фази консолидације
- Ковитлање
- Шпинат
- Засечак
Поврће се такође припрема без додавања уља. Предност је дата јелима свежег, куваног и печеног поврћа.
Потпуно и делимично ограничени производи
- Животињске масти су забрањене у свим фазама исхране на Дукану
- Вежно уље је дозвољено само у количини неколико капи, који су подмазани са тави током кувања
- Скроб -Контаининг производи су у потпуности забрањени у прве две фазе исхране.
На фази консолидације, дозвољено је 2 дела неких шкроба -Коннтаининг производа недељно. Ово:
- Блед
- Пиринач
- Кукуруз
- Паста
- Цела пшеница
- Лентилс
- Пасуљ
Сви остали производи који садрже скроб, укључујући авокадосте, остају забрањене до краја последње фазе исхране.
- Сир у 3 фазе исхране је дозвољено да једе у количини од 40 грама дневно
- Хлеб се може јести из позорнице, учвршћивање 2 комада дневно. Предност треба дати сјајно и целокупни хлеб од грубог брашна. СДБА је у потпуности забрањен.
- Сладолед може бити у свим фазама, осим напада, али боље је у млечном коктелу.
- Сјеменке су строго забрањене свегом осим бундеве.
- Воће и бобице су у потпуности забрањене у прве две фазе исхране.
Полазећи од фазе консолидације, дозвољена је потрошња неких плодова у износу од 1 дела дневно. Ово:
- Јабуке - 1 ком. дневно
- Јагоде - 1 тањир
- Малина - 1 тањир
- Дин - 1 кришка
- Ватермелон - 1 Слице
- Грејпфрут - 1 ком.
- Киви - 2 ком.
- Перзијски - 1 ком.
- Марикот - 2 ком.
- Крушка - 1 ком.
- Нектарин - 1 ком.
- Манго - половина великог или 1 мале
Сва остала воћа и бобица забрањена су у свим фазама исхране.
- Слаткиши и слаткиши су такође искључени из исхране.
Важно! Када користите шећер -супститутес, боље је да прво консултујете лекара, јер нису увек корисни за тело.
Прва фаза исхране Дуцан: напад
Траје од три до десет дана, у зависности од тога колико требате да смршате. Ако планирате да изгубите до 10 кг, требат ће вам три дана. Ако је 10-20 кг, затим од три до пет дана. За оне који желе да смршају више од 30 кг, трајање напада може бити 5-10 дана.
Напад је моћно оптерећење тела са протеином, као резултат тога који се метаболизам почиње мењати, а ви се брзо решите масти.
На напад је главна храна производи протеина. За то време можете изгубити од два до шест додатних килограма и можете јести протеински намирнице у било којем износу, док се потпуно не засиће.
Сва јела се кувају без масти (прокухајте, пари или печени, печени), јер владар искључује превисоку храну. Поред чистог меса, разни дарови мора су савршене, јер су ниско-калорија и садрже протеине.
Биљна храна на напад је у потпуности забрањена. Можете користити само зачине и, у минималним количинама, биљним производима као што су лук, бели лук, капари и лимун за побољшање укуса јела.
Обавезно укључите Оат Бран у исхрану. На напад на Бран, морате јести 1,5 кашике. кашике дневно.
Што се тиче течности, мора се конзумирати што је више могуће. Пијте минералну воду, дијету удео, зелени чај и чај на биљку, кафу.
Важно: На почетку напада можете да доживите повећани умор, слабост, сува уста. Можда лоше расположење, раздражљивост и неочекивани осећај глади. Проверите да ли имате дозвољене производе у довољним количинама у било којем тренутку. Једите чим желите. Избегавајте на нападу великог физичког напора и било каквог такмичења, али не одустајте од шетње и ваша уобичајена вежбе. Након 3. дана напада, осећај глади ће нестати.
Ако нисте попили довољно воде, након 4. дана напада, затвор може почети. Повећајте количину пијаног течности дневно. Такође можете попити кашику парафинског уља на крају хране. Али избегавајте снажне лаксативе.
Током напада и алтернације користите припреме витамина.
Друга фаза исхране Дуцан: Алтернација (крстарење)
Једна од најважнијих фаза исхране др Дуцана је наизменична (или крстарење).
У овој фази, др Дукан препоручује наизменично данима протеина (протеина) са протеинским поврћем, када је дозвољено да се користи угљених хидрата. Баш као на напад, шема зависи од тежине коју морате изгубити. До 10 кг-протеинских дана и протеинских поврћа у редоследу од 1: 1, 2: 2 или 3: 3. Ако више, мораћете да измените дане - 5: 5. Ипак, др Дукан препоручује да се прибегавају са 5: 5 схемом само у изузетним случајевима. Најефикаснији и истовремено сеф је шема од 1: 1 или у екстремним случајевима, 2: 2.
На такозваним данима протеина и поврћа, не можете јести не све поврће, већ само оне које су укључене на листу дозвољених производа. Ово је дозвољено 22 дијета Дуцан.
Будући да је осећај глади на крстарењу много мање него на почетку напада, број производа које једете ће јести почети да се примјетно смањује. Не правите велику грешку, не одбијајте производе протеина на данима када су дозвољени угљени хидрати.
Сва шкроба -Контаининг поврће је у овом тренутку забрањено. Ово су све махунарке, кромпир, кукуруз, авокадос, артичокес. На исти начин су забрањене све житарице и житарице. Мало-калоријска масноћа не постоји, тако да било какво уље, укључујући маслину, не може се конзумирати.
Сваког дана у наизменично можете додати 2 производа са следеће листе на исхрану:
- Соја крема - 2 кашика.
- крема 3-4% -1 кашика
- Поврће уље - неколико капи на салвету за брисање ТЕФЛОН ПАН пре пржења производа
- сир ниског - 10%) - 20 г
- Суво вино - 80 грама
Такође је дозвољено да једе: желатин, агар-агар, бели лук, алге, шипке, соје, сенф, сирће и адте, било које зачине, супституције и пиће шећера са садржајем калорија мањим од 1 кцал на 250 мл, тофу, млеко сувог степена. Можете се мазити са палицама ракова, али не више од осам комада дневно, јер укључују скроб.
За разлику од протеинских производа, чија потрошња није ограничена, само ограничена количина је могуће јести поврће чак и на дану протеина и поврћа. Једите само док се осећај глади не задовољи, а не више.
До пуњења салата, користите независно припремљени доливање на основу јогурта, Кефира и балзамичног сирћета са додатком сенфа, зачина и сувих или свежег ароматичног биља. Ни у којем случају не бацајте салате за пуњење уљем, павлака, или, штавише, мајонез!
У позорници алтернације једите зобе у броју две кашике дневно. Бран треба да буде део исхране и на данима протеина и протеина и поврћа.
Снижавање тежине у наизменично је споро него на напад. Ни у којем случају не покушавајте да убрзате процес променом односа дане протеина и протеинских поврћа, то је опасно.
Фаза алтернације се наставља док не дођете до жељене тежине.
Трећа фаза исхране: Консолидација
Трећа фаза дијета Дуканов назива се консолидацијом или консолидацијом. Трајање трећег зависи од тога колико сте изгубили током претходне две. Сваки изгубљени килограм ће "консолидовати" 10 дана. Ово је веома важна фаза.
Ова фаза је најтежа. Било које силе, тело покушава да врати изгубљене килограме. За то укључује три механизма:
- Осјећај глади оштро погоршава
- Потрошња енергије се смањује, то је изражено првенствено у повећаној умору, осетљивост на хладноћу расте, потреба за спавањем и одмором повећава се, раст косе и нокти успоравају, погорша се меморија
- Способност тела за извлачење калорија из потрошене калорије расте: ензими се појављују у танком цревима који доприносе цепању долазних елемената на такав начин да тело извлачи 30% више калорија од долазних производа у нормалу
Немогуће је неутрализовати овај ефекат, морате само да знате колико времена делује. Ако сте изгубили 1 кг, трајање овог непријатног ефекта биће 10 дана, током 3 кг-1 месец и 3 месеца за 9-10 изгубљених килограма. Познавање отприлике времена његовог деловања, не би требало да паниче, већ једноставно прихватите непријатне сензације здраво за готово. Неће остати са вама заувек, неће остати заувек са вама.
Правила консолидације
- Пре свега, израчунајте приближно трајање ваше фазе консолидације. Требат ће вам 10 дана да се учврстите сваки изгубљени килограм.
- Процес наизменичног протеина и поврћа је завршен. Можете их конзумирати сваки дан. Заједно и одвојено, у складу са вашим жељама, у било којој комбинацији.
- 1 дан у недељи останите протеин, без адитива било којег производа који садрже угљене хидрате.
- Током консолидације, морате навикнути на тело умјерену потрошњу хране која вам је претходно била забрањена. Пре свега, ово су плодови, мед, поврће које садрже скроб зрна и масти.
У свакодневној исхрани постоје неко воће у количини од 1 дела дневно, 2 комада хлеба направљеног од грубог брашна, чврстих сирева, 1 кашика меда, неке житарице и 2 дела шкроба-порције - подупируће поврће недељно. Најважније је остати опрезно и да не следиш своје тело, захтева много већи унос нових производа него што сте спремни да га понудите.
И на крају, главна карактеристика фазе консолидације. Морате редовно уредити кулинарски одмор за себе. У првој половини ове дуге фазе, свечани оброк треба да се појави једном недељно, у другом полувремену - 2 пута.
Свечани оброк је један оброк на ручку или увече, али по могућности - вечера. Током овог оброка можете јести апсолутно било коју храну, а посебно онај који сте пропустили током исхране. Али овде је још увек потребно да се придржавате 2 услова:
- Између два свечана оброка треба да прође најмање 2 дана.
- Немате право да додате -У.
Свечани оброк се састоји од 1 првог, 1 другог јела, десерта, аперитива и вина - све у редовним количинама. Строго је забрањено да постави адитив на тањир. Сврха овог празника је биолошко задовољство које је ваше тело дуго лишено, али које заиста треба. Ваш задатак током свечаног оброка је да добијете укус укуса и осећате осећај ситости. Да бисте престали настојати за повратак изгубљених килограма, тело мора да разуме да то не пребаците на ништа.
Четврта фаза: Стабилизација тежине
Коначно тежиш колико год желите. Сада ће ваш главни задатак бити учврстили достигнуће и да се поново не преврне на непромишљени скуп килограма. Прелазите на свакодневни начин живота који не укључује никакве строге ограничења и упутства.
Да бисте консолидовали успех, само требате да укључите у свој свакодневни живот само неколико једноставних правила:
- Као што је раније поменуто, у последњој фази исхране враћате се у уобичајену храну. Нема значајнија ограничења производа. Једини важан показатељ је запремина потрошене хране. Не прејести.
- Изаберите један дан у недељи као дан протеина. На овај дан користите само оне протеинске производе који су вам препоручени у фази напада.
- Не користите пуно плодова. Иако вам је дозвољено било који производ, али плодови треба да буду пажљивији према плодовима. Једите их не више од једног времена дневно.
- Смањите потрошњу рибе. Покушајте да кувате јела са мањим деловима рибе или га замените другим производом протеина.
- Ограничења се такође односе на производе са високим садржајем скроба, који су забрањени у фази алтернације. Кромпир се може кухати не више од 2 пута недељно.
- Ограничите потрошњу соли на дан протеина.
- Гледајте спортове. Сада вам је дозвољено било какве спортове.
- Количина воде која се користи, у четвртој фази исхране, покушајте да задржите 2 литре дневно.
- Топло се препоручује да се потроше количина конзумирања мекара. У овој исхрани су на посебном рачуну, а њихов број се повећао са позорнице на позорницу. Сада запремина Брана треба да буде најмање 3 кашике дневно.
"Шта, како и зашто?": Одговори на најчешће постављана питања
Где почети ДУЦАН-ову дијету?
Пре свега, морате да се консултујете са лекаром. Ваше тело ће се подвргнути снажном стресу прве недеље, а ако нисте спремни за то или имате контраиндикације за употребу одређене врсте производа, онда је вредно размотрити друге исхране. Вриједно је напоменути да ако Дуцан-ова протеинска исхрана није погодна за вас, онда можете заборавити на моно-иуповете. Биће још опаснији за ваше тело.
Шта учинити ако су бубрези или срце почели да повређују током исхране?
Одмах баци дијету. Свако нелагодно тело значи да исхрана не одговара вама.
Неколико дана након почетка исхране, неугодан мирис се појавио из уста. Да ли је то нормално?
Да, ово је нормална телесна реакција на оштар пораст потрошене протеине. Након 5-7 дана, када се тело навикне на то - мирис ће нестати. Али побрините се за специфични мирис ацетона са коже или дисања. У овом случају, исхрана треба одмах да заустави и оштро повећају потрошњу угљених хидрата, а затим се обратите лекару и проверите стање јетре, бубрега и панкреаса.
Какав спорт треба да се уради?
Ако поднесете исхрану и немате проблема са телом, можете да се бавите било који активни спорт.
Да ли ће се Дуцанова дијета ослободити целулита?
Само дијета - не. Без сета вежби, не можете постићи максимални резултат. Ова техника ће вам помоћи да нормализујете метаболизам у телу и донесете своје тело у стање Норм-а.
Да ли је дијета др Дукана за вегетаријанске погодне?
Да, погодно је. Али морате да схватите да су протеини свих компоненти исхране једини храњиви хранљиви витални витални за људе. Тело људског тела не може синтетизовати, али његово функционисање захтева најмање 1 грам чистог животињског протеина на 1 кг тежине дневно. Ако вам вегетаријанство није ограничено употребом меса, онда лако замените протеин садржан у месу са рибама, јајима и млечним производима. Ако уопште не конзумирате производе протеина, инфериорни повртни протеин неће бити довољан. У овом случају, исхрана ће довести до превременог старења, губитка косе, испирањем протеина од мишића, коже и костију, па чак и на погоршање у памћењу и аналитичким способностима.
Да ли је дијета препоручена негу?
Не. Дете мора добити корисне супстанце у обиљу. Ограничавањем себе, ограничићете дете. Након што је обновио вашу тежину и фигуру, у великој мери можете наштетити бебином здрављу.
Да ли је могуће седети на Дуцановој дијети током трудноће?
Одговор је исти као у горњој ставци. Са вашом исхраном ограничићете се и дете. Размислите неколико пута пре него што седите на било којој исхрани. Без консултација са стручњаком, не предузимајте никакве мере.
Могу ли се потрошити сол?
Да, можете и чак и требате користити сол, али у малим количинама. 2 грама дневно - најприкладнији износ. Ако желите јести више соли, онда би требало да попијете више воде. Одбијање у потпуности од соли се не препоручује.
Шта да радим да ли је дошло до квара?
Све зависи од разлога распада. Ако сте случајно појели било који од не препоручених производа, а затим даље наставите дијету. Резултат ће се појавити. Ако се распад догодио због чињенице да ваше тело недостаје хранљиве материје, онда бисте требали размишљати о промени исхране.
Тежина је престала. Зашто?
Оштри губитак тежине примећен је само у фази напада. У будућности ће се значајно смањити брзина будности вишка тежине. Ако ваша тежина остане на једној трази од око недељу дана, онда је то сасвим нормално. Ако тежина није смањена око месец дана, онда је то сигнал тела да неће бити могуће даље изгубити, јер је тренутно постигнут оптималан марак. Или кршите исхрану и требали бисте преиспитати исхрану.
Шта да урадите ако је затвор почело на првим фазама?
Ово је уобичајена реакција тела на прелазак на протеинску исхрану. Али у томе нема ништа нормално. Покушајте да попијете више течности. Ако опстипација предуго траје, а затим попијте благи лаксатив.
Да ли је Дуцанова исхрана корисна за мушкарце?
Да. Нема разлике човека или жене.
Приближни мени
Приближни мени за Дан протеина
- Доручак: омлет протеина 2-3 јаја, прескочи млеко и биље. Комад слабог сланог лососа, чаја или кафе;
- Други доручак: 2 кашике Оат-а, јогурта;
- Ручак: кувана говедина или телетина без масти, печене пилетине са додатком белог лука, лимуна и рузмарина;
- Поподневна залогаја: Курвене козице са пуњењем горива од туча и чили бибер;
- Вечера: Стеак лососа, морски плодови, јагње или јањетине, ниско -фат кефир.
Приближни мени за мешовити (протеин-поврће) дан
- Доручак: Смацкед палачинке са нарибом шаргарепе; омлет са луком, парадајзом и слатком бибером; ниско -фат викендица сир;
- Други доручак: Јогурт, воће;
- Ручак: пар туне или друге рибе са ниским -фатним, пирјаним поврћем или поврћном супом (без кромпира), чаја или кафе;
- Снацк: свеже поврће салата (купус, шпинат, шпарогу, слатка бибер, целер, краставци, ротње, парадајз итд.), Јогурт;
- Вечера: Говеђа кувана или роштиља; пирјани купус са причвршћеним и копама; Патлиџан и парадајз.